LE BOWL DU SPORTIF COTE MER

 

Les sportifs ont besoin d’énergie , en particulier après un entraînement ou une compétition ?

 

Voici une idée de recette savoureuse et pleine de bons nutriments pour réaliser un bowl du sportif avec de la spiruline.

 

⚓️ Ingrédients :

– du sarrasin grillé (kasha)
– 1 courgette
– 1 pavé de saumon
– de la crème de soja
– de la Spiruline en paillettes
– 1 cuillère à soupe d’huile de coco
– Sel, poivre

? La recette :

✅ Chauffer votre four à 180°C et placer le pavé de saumon dans un plat. Cuire pendant environ 15 à 20

minutes selon la taille

✅ Pendant ce temps, éplucher une courgette et avec un économe en réalisant des tagliatelles. Faire chauffer l’huile de coco

✅  dans une poêle et cuire les tagliatelles 5 minutes en les retournant régulièrement.

✅ Faire chauffer de l’eau dans une casserole et cuire le sarrasin grillé 3 minutes.

✅ Dans un bol mélanger 2 cuillères à soupe de crème de soja avec 1 à 2 cuillères à café de spiruline en paillettes.

✅ Assembler tous les ingrédients dans un bowl et napper avec la sauce à la spiruline. Saler et poivrer à votre convenance

 

 

‼️Afin de conserver tous ses bienfaits, ne pas chauffer ni cuire la spiruline.

 

➡️ Ce bowl du sportif vous apportera des protéines d’excellente qualité, des bons glucides et oméga 3 ainsi que des vitamines, des anti-oxydants, des acides aminés et des fibres.

 

? le sarrasin ne contient pas de gluten

 

Plus d’informations sur la spiruline 
https://www.la-spirulinerie.fr/