ONIGIRAZU AU THON UNE RECETTE VENUE DU JAPON
L’Onigirazu est une délicieuse alternative aux sushis traditionnels, et c’est une excellente option pour une pause déjeuner ou un dîner équilibré.
Originaire du Japon, l’Onigirazu est une sorte de sushi-sandwich qui combine le meilleur des deux mondes : la saveur des sushis et la praticité d’un sandwich.
Cette recette simple et délicieuse d’Onigirazu au thon. Cette spécialité japonaise revisite le traditionnel sushi d’une manière créative et accessible.
Onigirazu au Thon : Une Fusion Gourmande de Saveurs Japonaises
Préparez-vous à une explosion de saveurs avec cette recette simple et délicieuse d’Onigirazu au thon. Cette spécialité japonaise revisite le traditionnel sushi d’une manière créative et accessible. Parfait pour une pause déjeuner rapide ou un dîner sain, cet Onigirazu vous transportera directement au cœur du Japon.
Ingrédients :
- Riz à sushi
- Vinaigre de riz
- Thon en conserve, égoutté
- Fromage frais
- Citron
- Avocat, tranché
- Feuilles de nori
- Graines de sésame
- Wasabi
- Sauce sriracha
- Sauce soja
La recette :
- Préparation du riz à sushi : Cuisez le riz à sushi selon les instructions sur l’emballage. Ajoutez une touche de vinaigre de riz pour lui donner une saveur authentique.
- Préparation des ingrédients : Pendant que le riz refroidit, préparez les autres ingrédients. Mélangez le thon avec du fromage frais pour obtenir une texture crémeuse. Ajoutez une touche de jus de citron pour rehausser les saveurs. Découpez l’avocat en lanières
- Assemblage de l’Onigirazu : Placez une feuille de nori sur une surface plane. Disposez une généreuse portion de riz au centre de la feuille et aplatissez-le légèrement. Ajoutez une portion du mélange thon-fromage, des tranches d’avocat et saupoudrez de graines de sésame. On peut ajouter quelques pointes de wasabi et un peu de sauce sriracha pour relever les saveurs
- Repli du Onigirazu : Plier les bords de la feuille de nori sur le mélange de garniture pour former un carré. Refermez soigneusement chaque côté pour créer un délicieux paquet enveloppé de film alimentaire. Placez au frais pendant une heure
- Présentation: Coupez l’Onigirazu en deux pour révéler les couches savoureuses. Servez avec de la sauce soja pour une expérience gustative complète.
Retrouvez la recette en vidéo sur ma chaîne Youtube https://www.youtube.com/shorts/J0SAg3emFLg
Cette recette est parfait pour une pause déjeuner saine grâce aux protéines de hautes qualités du thon, aux bons acides gras des avocats (oméga 9), aux glucides du riz. En l’accompagnant d’une salade de crudités (par exemple roquette, chou rouge et carottes) on ajoute des fibres.
Une mention particulière pour la vitamine C présente dans le citron, la roquette, le chou rouge et les carottes.
Bon Appétit !
Cet Onigirazu au thon est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi une option nutritive pour satisfaire vos envies de cuisine japonaise. Essayez cette recette facile et faites voyager vos papilles au Japon dès le prochain repas !